“大环境不错，小环境太苦”，科学普及出版社发行部鲍先生一语道破我国科普图书的现状。对今年昆明书市，科普图书所受冷遇，他一点也不奇怪。记者也注意到科普图书展位的冷清。偶尔才有问津者短暂光顾。鲍先生告诉记者偌大的书市，有一千家展位，而真正专业的的科普图书出版社也只有两家。还有一家是上海科普出版社。尽管出版科普图书的出版社不在少数，可科普图书的境遇大致相同：撑不着，也饿不死。一方面科普图书由于印数普遍较少，因而定价就偏高，这也吓住了不少读者。再者科普图书的出版，宣传力度不够。还有一个关键的问题是科普创作队伍青黄不接。由于科普图书收益的期望值太低，科普工作者自己不写书，经济上划不来。这从根本上限制了科普图书业的发展。
有关人士认为解决这一问题的办法有两个。第一，国家政策的扶持。一是要提高科普工作者的经济地位，可设立科普专用基金，用于科普图书的创作。二是要提升科普文章的的地位，出台相关的政策，以鼓励科普创作的积极性。这方面，国外的做法比较成熟；第二，出版社应改变思路。重视科普图书角度的创新。要在培养读者的阅读兴趣上下一些功夫。
在中国轻工出版社的展位前，人气却是格外的旺盛。出版社编审唐是雯女士，对自己新推出的食谱系列图书也是钟爱有加。
《家庭套餐系列》（4本），从今年4月份出版到现在已经2次印刷，发行量达到20000册。这一套丛书的读者定位：烹饪爱好者，小厨师。特点：实用，图片精美，按照区域菜系编写。虽然是彩印，定价也只有18元。
今年3月推出的《现代人食谱》，一套共8册，已经销售20000套左右。该丛书从内容到形式都有了一种新的思路。而且充分考虑了现代社会的的阅读兴趣。如《懒人菜》、《两人伙食》、《家常素菜》、《家庭与客菜》，书名的设计也是颇具匠心。另外像《懒人菜》中，每一道菜后，都会教给你一个妙招，让懒人自得其乐。而系列图书《健康人新食谱》发行上万，成功之处可见一斑。
说了半天，唐女士始终不忘一本有18年历史的老食谱《大众食谱》。2756300册的发行量，让主人也吃惊。这本书自1973年出版发行以来，一直深受广大读者欢迎。该书的卖点在于所选菜肴，力求突出大众化，多样性。
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