《退步集》
“唐鲁孙系列”
刘瑞琳，曾任山东画报出版社副总编辑，《老照片》主编。策划责编过《古本山海经图说》、《多余的素材》等书。2003年10月进入广西师范大学出版社，任副
就社科人文艺术等高品位图书来说，北京三联韬奋图书中心每周的排行榜具有特殊的风向标作用。观察2004年下半年三联韬奋图书中心的排行榜，陈丹青的《多余的素材》上榜次数最多，以至于《新京报》2004年11月5日评论说：“《多余的素材》其实并不是新书。虽说2003年1月刚出版时就卖得不错，但一年多后能有这样的成绩，着实出人意料。照此看来，书店最好赶紧再补充些《陈丹青音乐笔记》。当然啦，若是……能推出新作，那就更好了。”呶，新书来了：2004年年底由广西师范大学出版社及时推出陈丹青新书《退步集》。看来画家陈丹青是深陷“文网”中了。不过陈丹青此前出版的三本书都是在纽约为文，国内发表。这部《退步集》则不同，收录文章为作者归国后所写，环境不同，文字面目与气质皆有异：风雅减三分，添些质直与激越，盖因“所见所言，事事逼得太近前”。三十余篇文章，话题兼及绘画、影像、城市、教育诸方面。追思传统，感慨系之，指陈时弊，不能喻怀，议论纷纷，终归枉然。作者自云“退步”，算是对归国五年来光阴的一个小结吧。
雷颐先生在2004年12月18日《文汇报》上对2004年图书做“年评”时说：“在‘休闲时刻’，今年最好读的，当属广西师大出版社一口气推出的唐鲁孙系列。”2004年5月至年底陆续问世的“唐鲁孙系列”计十一册，的确应该摆在每个文化人的书架上。说来令人遗憾，后半生生活在台湾的唐鲁孙名满海外华文世界，用“妇孺皆知”四个字形容并不夸张，但内地读者却对其知之甚少。
唐鲁孙本名葆森，鲁孙是他的字。1908年生在北京，1985年病逝于台湾。他是皇族后裔，珍妃的侄孙。早年只身外出谋职，游遍全国，见多识广，对民俗掌故知之甚详。退休后重操笔墨，以燕京种种切切为主，大旨谈吃，兼及岁时风物、市井风俗，一时传诵。其人被誉为“华人谈吃第一人”，其文被视为台湾饮食文学的奠基之作。十余年来，不乏知音同好欲将其文字引介给内地读者，难怪我们一推出唐氏作品，立即有人在报上大呼：“这个十几年来让内地不下数十家出版商惦记的华文食经第一圣手，终于与大家见面了。”
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