“希望的收获”缘自何方：从食品安全到人类健康

2009-11-25　来源：中华读书报　作者:鲁大智 我有话说

　　本报讯　连牛都不吃的转基因食品，你敢吃吗？鲜鱼嫩肉里，藏了多少毒菌、激素和抗生素？谁霸占了我们的种子、土地和水资源？这些问题都能在《希望的收获》（陕西人民出版社）一书中找到答案。作为一本有关食品安全话题的书，作者古道尔博士告诉读者：食品安全关乎我们的心灵。他希望通过这本书，让人们更加关注这些对生命至关重要的问题――这些问题关乎这个星球自然资源的可持续性、动物的福祉，还有一个非常重要的，就是人类的健康。