图为发起人韩伟委员（左）在座谈会上发言本报记者高腾摄
本报北京3月11日电面对我国严峻的食品安全形势，出席“两会”的民营企业家代表、委员今天在北京郑重发表《食品安全信誉宣言》，决心从自身做起，确保食品安全可靠，让人民踏踏实实吃饭。
1、从源头做起，在食品生产的各个环节都不折不扣地贯彻《食品卫生法》，不采购有毒有害的原料、添加剂，不生产加工有害健康的食品，不销售不合格的产品，不向下游企业提供不符合国家标准的产品和原料。决不赚昧心钱。2、自觉接受并积极协助政府有关部门加大食品卫生执法力度，建立健全食品安全监督体系；按地区建立行业协会，实行行业自律。3、积极参与并热心支持食品卫生科普宣传，增强企业员工的社会责任感，提高企业员工的食品卫生知识水平，向消费者普及食品的选购、储藏和使用知识，为提高全民族的科学文化素质作出自己的努力。4、自觉接受消费者监督，以优质的产品和优良的服务取信于民，维护有序的竞争，抵制并反对恶性竞争。5、加强市场调查，增强创新能力，树立品牌意识，不仅让国内消费者吃上优质放心食品，而且要让优质的绿色产品走向国际市场，为中华民族争光。6、倡议发起中国食品安全论坛，定期邀请社会各界人士共商大计，为从根本上解决“餐桌污染”问题献计献策。
