5月20日，国家学生饮用奶计划部际协调小组办公室公告，认定第二批学生饮用奶生产定点企业40家。至此，我国已有47家乳品生产厂家获得国家认证，这标志着国家“学生饮用奶计划”迈入了大面积实施推广的新阶段。
蛋白质是人类生命最重要的营养素，牛奶是蛋白质最好的来源。牛奶富含人体生长发育和保持健康的全部营养素，世上没有其他食物可与牛奶相比。儿时多喝牛奶，对孩子们的身体素质和智力的发展大有好处，国外多有这方面的科学研究结论。可喜的是，去年我国沈阳市也做了这方面研究，结果亦然。喝牛奶的学生骨密度增加，身高增长，患感冒减少了，记忆力增强了。从另一方面讲，从小养成喝牛奶的习惯，一生不断奶，养成科学合理的饮食习惯，使营养状况得到改善，将影响人的一生，这无疑将对强壮国民体魄，开发高质量的人力资源至关重要。可以毫不夸张地说，牛奶是人类力量的源泉、智慧的象征、健康的支柱。因此，国家学生饮用奶计划是一个提高国民素质的平台。
实施国家学生饮用奶计划，如果每个学生每天喝200毫升学生奶，那么一年下来就是70多公斤。我国有2亿中小学生，可以算一下，这个巨大的市场（当然要做到人人喝奶，不是件容易的事，要我们付出极大的努力），将会对我国奶业的发展起着多么大的促进作用。从另一方面看，国家学生饮用奶计划对学生奶的生产提出了极严格的质量要求，即企业要通过GB／T19000—质量管理认证或具有HACCP管理系统，拥有规范饲养的奶牛基地，实行机械化挤奶，超高温消毒、无菌包装，原料奶是无抗生素的鲜牛奶。获国家认证的47家乳品企业，集中了我国乳品业界的精华。这一学生奶生产企业团队的形成，无疑将对我国乳品企业整体素质的提高，应对加入WTO后洋奶粉的冲击具有重要的战略意义。因此，国家学生饮用奶计划又是一个促进我国奶业发展，提高乳品企业整体素质和产品质量的平台。
近年来，各地政府纷纷出台各种鼓励措施，一股养牛热已成气侯，目的是优化农业结构。奶牛多了，牛奶也多了，有些地方卖牛奶难的现象也有出现。学生饮用奶计划是一个妙招，给了这些牛奶一个最好的出路。奶牛多了，牛奶有了卖处，养牛农户增加收入便落到了实处。据说，养一头奶牛，农民一年至少能获4000元的利润。因此，国家学生饮用奶计划还是一个优化农业结构，提高农民收入的平台。各地在引导、鼓励农民养牛的同时，真应该关注学生奶计划的实施推广。
总之，国家学生饮用奶计划是一个大平台。各级政府部门、定点企业和学校应该像上海那样，在这个平台上通力合作，各尽其责，共同为实现国民素质的提高、祖国的强盛而不懈努力。
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