从今年开始，一些发达国家以“绿色”的名义，对我国一些“菜篮子”产品，提高了进口标准，设置“绿色壁垒”。
年初，浙江舟山冻虾仁被欧洲一些公司退货并索赔，原因是当地检验部门查出了极微量的氯霉素；此后，欧盟兽医委员会又宣布禁止从中国进口虾、兔和家禽肉等动物源性食品。
专家介绍，“绿色壁垒”是指国际贸易中商品进口国以保护人类健康和环境为名，限制国外产品进口的贸易保护措施，如因农药残留超标、抗生素超标等。
随着乌拉圭回合谈判一揽子协议的签署，其它贸易壁垒措施的应用受到了限制，一些WTO成员国转向技术性贸易壁垒，其常见的手段就是采用卫生措施，而由于技术问题的复杂性和隐蔽性，受损害国家很难及时有效地应对。
过去，我国出口日本的蔬菜，仅仅检测6项指标。从今年1月份开始，检测的指标增加到40多项，而且批批检查，对苹果汁的检查甚至多达80多项。韩国强化了进口水产品的金属含量检测标准。欧盟对蜂蜜的进口标准，一下子提高了100倍。
我国的“菜篮子”产品，有着独特的优势。物种资源丰富、成本低廉。加入世界贸易组织，正是“菜篮子”产品在国际市场大显身手的好机会。然而，“绿色壁垒”加大了“菜篮子”产品的出口成本，抑制甚至抵消了这些传统的优势。
针对“绿色壁垒”，有关专家提出，国内企业应当尽快熟悉国际通行的“游戏规则”，不断提高农产品质量。
专家指出，蔬菜产品出口首先必须从生产源头到市场监管都把好质量关，在土壤、水质、空气、种苗、用药、施肥等各方面提高标准。今年1—7月，日本厚生省对中国产蔬菜共检查7001批次，其中仅36件农药残留超标，仅占总检验数量的0.5％。检验结果表明，中国蔬菜的品质从总体上讲是安全的。完全可以冲破国外严格的绿色壁垒。
目前，我国初级农产品出口占80％，深加工产品仅占20％，而发达国家农产品的加工品占其总生产量的90％以上，加工转化后产值至少可增加2—3倍。而我国农产品加工量只占其总产量的25％左右，加工产值只增加30％左右，这方面应该加强。
专家认为，提高蔬菜生产安全的监控力度，根据国际标准制定新的安全标准，加强有关技术设施建设，保证对蔬菜卫生安全的有效监控，是克服国外绿色壁垒的重要措施。
农产品外销量达70％的江苏省盐城市，把推进农业标准化作为抢占国际市场制高点的重要手段。全市制订了160多个农产品生产技术和质量标准，有36个农产品获得了国家级绿色标志使用权，10家龙头企业通过ISO9000国际系列认证，成为农业出口创汇的大户。
山东省陵县农民已开始按国际市场需求标准种植蔬菜，老外愿吃啥，就种啥，喜欢要多大个头就让它“长”多大个头。目前，全县已有圆葱、大蒜、辣椒等10多个品种的蔬菜“装进”了国际菜篮子，其中圆葱出口占到总产量的90％。
该县农科部门积极对农民进行素质培训，传授新的种植管理技术和具体的技术要领，引导农民按标准种植管理蔬菜。与此同时，这个县还注重引进“洋技术”、“洋管理”来指导农民的蔬菜栽培管理。他们先后请日本、荷兰等国家的36名农业专家、蔬菜经销商来指导、授课。这个县有圆葱面积10万亩，大蒜面积10万亩，今年生产的圆葱出口合格率达95％以上；大蒜达到了出口日本的标准。据了解，去年以来，全县蔬菜出口交货值达1.5亿元。
近年来，山东省苍山农民积极向海外市场拓展，创汇蔬菜基地发展到20万亩，“苍山大蒜”、“苍山山牛蒡”成为国际市场的畅销菜。在苍山县的创汇蔬菜生产基地，农民每年都要派代表到外国超市了解“洋菜篮子”行情。农民说：“俺们完全按照国际市场标准种菜，‘老外’喜欢吃啥俺们就种啥。”
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