本报北京11月20日电果蔬的病虫害和保鲜一直是棘手的难题，有关部门近日向记者提供了发明家白志信关于“环保绿色萃取农药及荔枝保鲜剂”生产的可行性报告书。记者今天采访了这位正在自己创办的天雨花一物化学研究所继续忙碌攻关的白志信。
白志信告诉记者，迄今为止，不少果蔬生产者所施用的杀虫、杀毒、杀菌剂多为高分子化合物，其成本高、工艺繁杂、危害环境，尤其令人担忧的是，果蔬成熟后存留的毒性仍危害着人体健康，而环保绿色萃取农药及荔枝保鲜剂不仅可杀灭瓜类的灰霉病、霜霉病、炭疽等病，根除果树的腐烂病、茄果的软腐病、茎基部腐烂病等，而且解决了常温条件下的荔枝保鲜难题。
白志信说，目前国内普遍采用的冷藏与化学处理方法，可使荔枝保鲜12天左右，但离开冰箱1—2天即要霉变，有的虽然在零下20度可存放30天左右，但一到食品市场，常温下仅能坚持2天。他说，新研制的环保绿色萃取农药及荔枝保鲜剂可使荔枝在经过液体处理后直接装袋，常温条件下可存放15天。现在，他已成功制定了更加完善的科研方案，即：中止荔枝三羧酸循环，使之在袋装下呈休眠状态，保证常温条件下存放30天，或更长的时间。他表示，科学是服务于人类的，“我愿把全部精力投入这服务于人类的科学发明事业中”。为此，他希望通过本报找到志同道合的合作者，或实现技术转让。
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