本报北京5月27日电随着对SARS病毒来源研究的不断深入，阻断和监控SARS病毒通过食品传播，已成为人类安全迫切需要解决的问题。今天，中国农业大学食品科学与营养工程学院的一项快速检测食品SARS病毒基因的新技术通过国家鉴定。
由教育部委托的鉴定委员会专家全部来自抗击非典第一线。中国疾病预防控制中心的首席科学家杨晓光教授担任鉴定委员会主席，委员分别由北京大学生命科学学院、中国农业科学院、国家食品药品管理局、北京大学医学部、解放军301医院等单位的资深教授、研究员担任。他们认为：这项新技术已达到国际领先水平，为我国预防和监控SARS病毒在食物链中的传播，保障食品安全，应对国际食品贸易中对我设置的贸易壁垒提供了相应的技术支撑。
据中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、项目主持人罗云波教授介绍：SARS病毒是一种RNA（核糖核酸）病毒，要从食品中检测出SARS病毒RNA，前提是把食品中所有RNA都提取出来，再进行分辨。RNA提取质量的好坏，直接影响对病毒的检测效果。
以往的检测方法灵敏度较低，要找到病毒，就要对隐藏在食物源中的病毒进行富积（培养繁殖），这一过程具有一定的危险性，检测时间也较长。农大首次采用了一种叫做巢式RT—RCR技术，对病毒RNA有极高的分辨能力，不需要对SARS病毒进行富积，就能在6—8小时中，准确检测到是否有SARS病毒的存在，其灵敏度达到百万分之一。
罗云波教授在鉴定会上感慨地说：研究期间最大的困难不是技术问题，而是我国现行的各自为政的科技体制。研究中，为了找到SARS病毒的阳性对照样本，他曾几次去一个高校系统以外的单位，均被婉言拒绝。最后向德国国家病毒所求援，对方很快寄了过来。
与会专家纷纷列举了在防治SARS病毒的研究中诸如此类的事例，强烈呼吁应尽快建立全国科研协调机构，有效调配全国科技力量、设备和资金，实现资源共享，协同作战。否则很难改变我国SARS病毒研究的落后局面。
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