古栈道
八月
●8月在福建省宁德市举办福建中日空海大师入唐1200年大典暨闽东美食节。主要活动内容有空海入唐摄影书画展、畲族风情表演、闽东风味小吃展示、空海入唐祭典等。
●8－10月在湖南省衡阳市举办2003年衡阳南岳衡山素食烹饪王国游。主要活动内容有：素食大看台、评中华第一素食、参观素食一条街等。
九月
●9月27日在陕西省安康市举办陕南地方绿色食品餐饮大赛。主要活动内容有：绿色食品展示、绿色食品餐饮大赛。
●9月下旬在江苏省淮安市举办第二届中国淮安·淮扬菜美食文化节。主要活动内容有：餐饮展示、民间文艺汇演、焰火晚会、绿色食品展销会、经贸洽谈等。
●9月15日－17日在安徽省淮南市举办中国（淮南）豆腐文化节。中国（淮安）豆腐文化节具有浓郁的民族特色和地方风采，是集文化、经贸、旅游于一体的国际性商业旅游文化节庆。主要活动内容有：豆腐文化国际研讨会；丰富多彩的文体活动；特色鲜明的经贸活动；观光旅游活动。
●9月－10月在山西太原市、平遥古城举办山西面食节。主要活动内容有：面食技艺表演大赛、名师厨艺表演、山西风味面食、点心、小吃联展联销，开设美食广场，面食文化交流会等。
●9月－10月在上海市举办上海旅游节。主要活动内容有：上海菜会展、上海点心会展周、上海蟹之旅外国人学烧中国菜、上海啤酒节、崇明宝岛绿色食品游等。
●9月江苏南京夫子庙美食节。
●9月江南高淳螃蟹节。主要活动内容有：高淳大马灯民俗表演、高淳老街特色主题游、迎源桃园蟹王蟹后选拔赛、螃蟹购物游等。
●9月－11月在湖南省怀化通道侗族自治县中国侗族芦笙及美食文化节。主要活动内容有：品尝侗族最长合拢宴、侗族三道茶等。
●9月18日－10月28日在江苏省无锡市举办2003无锡太湖旅游节暨无锡名菜、名点、名店美食之旅。主要活动内容有：无锡名菜、名点、名店美食展示月、全国星级饭店厨师长烹饪技能交流会、中外烹饪菜系交流展示活动。
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