英国研究人员发现，妇女如果多吃高脂肪食物，她们得乳癌的机会可能增加一倍。最近在英国进行的一项大型科学研究显示，每天摄取90克脂肪的妇女得乳癌的机会，比只摄取40克脂肪的妇女高一倍。英国专家的研究还证明了妇女身体过度肥胖得乳癌的机会就更大。英国医药研究委员会专家把研究成果发表在医药杂志《柳叶刀》上。报告详列了参加调查妇女的饮食记录。在参加调查的妇女中，多吃肥肉的妇女得乳癌的机会是少吃肥肉妇女的大约两倍。参与调查项目的医生说，研究显示进食过多高脂肪食物与得乳癌有紧密的关系。
英国癌病研究组织的沃克医生说，这项研究说明良好饮食习惯对防癌非常重要。在发达国家中，乳癌出现的机会正逐渐上升。在英国乳癌是妇女最常得的癌病，最主要的原因是英国的妇女喜欢食用高脂肪的食物。
