由于历史和社会的特殊原因，我国奶业的发展缓慢，近年来虽有较快的发展，但与世界多数国家相比仍处于较低水平。当前制约我国奶业发展的重要因素是：饲养管理人员素质不高，不仅养殖规模小、单产水平低，而且奶源质量不高，存在着以生态代价换取经济效益不正常发展。
近日在京举行的“首届中国奶牛养殖经验交流研讨会”是国内第一次以奶牛养殖为专题进行研讨的盛会。会议在国内首次提出奶牛养殖生态化，引起国内外500余名参会代表的热烈反响。
借鉴国内外先进经验，探索、建立一套与国际接轨、符合中国国情的奶牛养殖管理体系和生产规范，提高奶牛养殖者的技术素质、奶源管理水平和原料奶质量，为国内生态奶业及有机奶的健康发展夯实基础，为奶牛养殖基地和乳品加工企业提供技术信息和合作机遇——成为与会者的共识。
近年来，随着我国政府对奶业生产基地投入的逐步加大，奶牛养殖和乳品加工业对地方经济发展的带动作用越来越明显，已成为农村产业结构调整的重中之重。中国奶业尤其是奶牛养殖业已经发展到了一个关键的历史时期，如何提高中国奶牛养殖业的科技含量，使中国奶牛养殖业生态化、规模化成为与会者讨论的热点。
来自全国各地的代表畅谈的区域奶牛养殖经验，并呼吁建立、培育奶农基层合作组织，提高奶农组织化程度，强化中国奶业应对入世挑战措施。
与会专家首次提出了中国生态奶业概念和发展新思路，倡导中国奶业走社会、经济、生态三者有机结合新路子。国内的光明、三鹿、完达山、伊利、三元、蒙牛及数十家大中型奶牛养殖基地、科研单位及英国、瑞典、日本、以色列、德国、美国、法国、澳大利亚、新西兰等奶业发达国家驻华使馆和国外企业代表就中国生态奶业和奶业可持续发展和与会专家共同探讨，就生态奶业的内涵、特点和优势，中国发展生态奶业的客观必然性和重大的现实意义，进行了热烈的讨论，指出生态奶业是实现生态农业的重要途径，也是中国奶业可持续发展的必由之路，对如何在中国发展生态奶业提出了一些发展模式和对策、建议。
来自国家发展和改革委员会、中国农业大学、中国食品工业协会、中国人民大学、农业部农村经济研究中心、中国种畜进出口公司、中央农业干部教育培训中心、中乳精华经济研究所等单位的专家、学者及新西兰乳品原料（中国）有限公司、福建长富集团股份有限公司、北京三元食品股份有限公司、北京三元绿荷奶牛养殖中心等一批国内外知名企业的高级代表，就国际奶业市场走势及对中国市场的影响、奶牛养殖适宜规模与赢利模式、我国奶业现代化中的草业基础建设、中国奶业运营现状与趋势、奶牛合作社与奶业经营体制创新、如何实现奶农与加工企业利益一体化、奶牛饲养新技术新工艺及提高原料奶质量的措施、奶牛养殖业与地方经济发展、我国奶牛养殖误区及正确应对措施、生态奶业与中国奶业可持续发展等问题进行了深入研讨和广泛交流。
 |
