看似荒凉的自然景色在山东省沾化县焕发了生机。这个县利用直通县城的潮汐河流开发出“黄金河道”，依托沿海滩涂和水产资源搞“海上一日游”，还利用40多万亩冬枣种植园办起了“冬枣采摘游”，生态旅游红红火火。仅10月3日沾化冬枣节前后，就有10余万游客来到沾化。
沾化县海岸线长171公里，境内徙骇河、秦口河、潮河三条河流是独特的潮汐河，具有丰富的草场、岛屿与动植物景观和独特的地理条件。但它真正赖以出名的，是被称为“稀世珍果”的冬枣。与普通鲜枣相比，冬枣成熟期较晚，形如小苹果，皮薄肉厚，细嫩多汁，甘甜清香，据检测，它含有人体必需的19种氨基酸和多种维生素，其中维生素C的含量是苹果的80倍，梨的100倍，还富含钾、锌、铁、硒等多种矿物元素，有“活维生素丸”的美称。
冬枣在沾化县有千年栽培历史，曾荣获“山东省‘七五’科技星火新产品展销金奖”。由于发展迅速，该县1995年被国家命名为“中国冬枣之乡”，如今年产冬枣已达3万吨，创产值3亿元。40多万亩冬枣每到10月中上旬成熟，一派“茫茫枣园连天碧，累累琼珠接地红”的景色。在冬枣节和采摘游活动中，国内外宾朋汇聚于此，参加有关论坛，观赏节目比赛，游园摘枣考察，与当地枣农共享丰收的喜悦。
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