本报北京11月14日电记者齐芳从国家质检总局获悉，因非典顺延的对生产加工米、面、油、酱油、醋5类食品的企业实施的食品生产许可证的审查、发证工作将于今年年底完成。从2004年元月1日起，凡未取得许可证的企业将不得从事这5类食品的生产、加工和销售。
国家质检总局对生产加工这5类产品的企业进行了专项调查。在调查中发现，绝大多数企业规模小，基本属于家庭作坊式生产，根本不具备生产合格产品的工艺、设备和条件。针对这种情况，国家质检总局首先对生产加工这5类产品的企业实施了食品质量安全市场准入制度，发放食品生产许可证，准予生产获证范围内的食品。并对企业生产的食品实施强制检验制度，检验合格的食品在出厂前必须加印（贴）食品质量安全市场准入标志——QS标志。截至目前，国家质检总局已向全国11260家生产加工这5类食品的企业发放了食品生产许可证。监督司副司长邬建平表示，这些取得许可证的企业的产品销售量占市场总额的90％以上，因此不会形成这5类产品的短缺，影响市场价格。
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