“海归派”李宏业副教授，可谓知识渊博，风华正茂，是日照职业技术学院“磁铁”般紧紧吸引着他。在这片充满希望与活力的热土上，作为“山东省归国留学人员协会理事”的韩京，倾注心血和才华，担当起教育部重点课题《任务教学法》、省级重点试点课程《电子商务英语》和世界银行贷款项目《师专英语教学综合改革》三大
李宏业一步一个脚印，把基础部建设得有模有样，中文、英语、文秘、商务英语，专业一个一个地增加，奥森、贝蒂、罗娜……外籍老师也一个一个地被他请来了。几年间，在夜与昼的疾驶中，他完成了世界银行贷款项目《师专英语教学综合改革》课题、创建了师专英语教学新模式；主编或副主编了《英语口语教程》、《电子商务英语》和《英语教学技能训练教程》三大教材，其中《英语口语教程》一书被列为普通高等教育“九五”国家级重点教材。
在日照职业技术学院，有建树的教师，又何止李宏业老师一人？王锋是水产系的副教授，他教学一丝不苟，善于根据不同的教学内容进行不同的传授，尤其注重科学性、流动性与前沿性，引导学生进行相应的科学研究，培养学生的创新精神与创造能力。他的数十篇独具慧眼的学术论文在国家重点刊物上发表，其中三篇被世界著名的检索刊物收录；主持编写出版了在全国有很大影响的《水质分析实验》一书；他积累了大量有关海水水质数据、资料，对水产养殖业具有重大意义；他正在进行的抗癌药物番茄红素提取、分离与纯化、食品中微量素的分析与作用实验，属世界科技前沿项目。
目前，由该院教师编撰的近百部教材，已被全国同类院校采用；30余项科研成果获省、市级奖。长期从事中文教学，具有丰富的教学经验的裴瑞玲副教授，今年辅导中文班学生专业升本，参加考试的21名同学全部被本科院校录取。卢兆丰老师潜心于专业教学与科研工作，创造了案例教学法，并在全院推广，深受学生的爱戴与欢迎。
“要给学生一碗水，自己要有一桶水”，日照职业技术学院的老师深知这个道理，于是深造自己，用最新的知识武装自己成为教师的自觉追求。到目前为止，该院已有12位教师通过深造取得了硕士研究生、博士研究生学位，还有58名教师正在攻读硕士、博士研究生学位。
学院努力建设一支素质优良、专兼结合、充满活力、能在21世纪的竞争中立于不败之地的既懂理论又能动手的“双师型”教师队伍。实施师资建设和人才培养工程，推行骨干教师评选办法，使广大教师在教学一线发挥骨干带头作用。学院注重引进人才，鼓励在职教师进修，优化教师队伍结构。他们从省内外高校引进硕士、博士研究生38人；每年拨出60万元专项经费用于中青年教师的进修和培养；制定激励政策，形成竞争机制引导教师向“双师型”发展。
学院坚持开放式办学模式，不断加强国际间的学术交流与科技合作，拓宽办学领域。与澳大利亚、新西兰、加拿大、韩国、乌克兰、俄罗斯等国家和地区的十几所大学建立了学术交流和校际合作关系，在与新西兰泰拉威蒂技术学院建立友好校际关系后，2002年8月，又与加拿大多伦多国际学院、韩国津浦大学结成姊妹学校，双方互派任教教师，互派留学生。
2002年6月14日，世界著名物理学家、诺贝尔奖获得者丁肇中先生高兴地出任了该院名誉院长。他们陆续请来青岛海洋大学原业务副校长山广恕教授任学院教学督导总顾问、钱曾怡等30余位国内外知名学者给学生授课。根据社会需求，在原有水产养殖、计算机应用、建筑工程3个专业的基础上，在省内职业技术学院中率先开设了汉语言文学教育、英语教育和计算机教育专业，并增设了旅游管理、环境工程、建筑装饰、市场营销等17个专业，开办专业达到30个，专业结构合理，学院也更加具有生命力。
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