疯狂的慕尼黑啤酒节

啤酒节上的女招待

啤酒节也是儿

金秋时节,德国慕尼黑迎来了第171届慕尼黑啤酒节,德国人称之“10月节”。从9月19日到10月3日这16天里来自世界各国包括德国游客达到625万人次,喝掉啤酒600多万升,吃掉烤鸡50万只和公牛近100头,消耗无数猪肘棒和烤肠。游客在这几天中为慕尼黑市供献十几亿欧元。虽然有不少关于恐怖活动的谣传,警方草木皆兵,但整个庆祝活动有惊无险。

慕尼黑啤酒节于9月19日上午开幕,巴伐利亚州州长和慕尼黑市市长与各大啤酒厂的厂主们分乘40多辆装扮得富丽堂皇的马车行走在7公里长的马克西姆廉大街上。马车前后簇拥着8000多身着艳丽民族服装或传统古装的青年男女。队伍中除了慕尼黑人外还有来自美国、瑞士、法国、奥地利、波兰、意大利和克罗地亚等国的群众。中午12时游行队伍进入黛丽丝大草坪。12声礼炮后,广场上鼓乐齐奏,彩旗飞扬,人声沸腾。慕尼黑市长乌德手持木锤打开第一桶啤酒,州长施托伊贝格在欢呼中喝下第一杯啤酒,慕尼黑啤酒节就此拉开序幕。

在占地32公顷的黛丽丝大草坪上共搭建了14个巨大的啤酒帐篷,可一次容纳近10万人。591家啤酒厂商,74家餐馆参加了今年的啤酒节。开幕第一天14个啤酒帐篷挤得爆满,管理人员不得不暂时关闭了各入口处。没能进帐篷的游客大为不满,一些年轻人开始闹事,最后大批警察不得不出面维持秩序。据当地记者说,要想在啤酒棚中央地带获得个座位须在半年前预定,否则只能在边缘地方挤出个座位,或只能光顾上午场。黑市的座位预订票已经炒到200欧元。72%的游客是慕尼黑及巴伐利亚的本地人,13%是德国其他城市的游客,另外15%是世界各国的来宾。

在啤酒帐篷里身穿巴伐利亚传统服装的啤酒女郎每人双手拿着8 10个单耳大酒杯,将新鲜啤酒不断地送到客人面前。人们痛饮着

啤酒,大口大口地吃着烤肠、烤鸡、烤猪腿。几杯啤酒下肚后,啤酒帐篷里的气氛顿时进入高潮。开始时人们只是伴随着音乐围座在自己的桌子前唱唱跳跳,一旦乐队演奏起脍炙人口的民间歌曲,全场人手拉着手,一起随着音乐引吭高歌,载歌载舞。平时严谨、自律的德国人在啤酒的催化下变得疯狂起来。他们相互称兄道弟,勾肩搭背,你我不分。每天都有喝高了的年轻人跳上桌子,大喊大叫,一些男女青年甚至一件件脱光衣服,一丝不挂地在桌子上扭来扭去。当然也有一些人借酒撒疯占女孩子的便宜。

为了控制开怀畅饮人的酒量,啤酒帐篷到晚上11点关门。这时乐队大奏结束曲,可很多游客因为酒精的刺激正在兴头上赖着不走,这时服务员会把座椅翻过来扣在桌子上,并停止供应任何食品酒水。于时那些意犹未尽的人就转战到通宵开放的酒馆续饮。入夜后慕尼黑的街道上到处能看到醉醺醺的人,他们有的大声叫喊,有的一声不响地熟睡在马路沿旁。巡逻的警察碰到这些睡着的醉汉便抬上警车送到专门设置的帐篷内,交给医务人员妥善处理。往年醉汉呕吐的污秽残食、小便的尿臊把慕尼黑一些街道搞得臭气熏天。今年市政府规定,随地大小便者重罚35欧元。但喝得晕糊糊的人又怎么能控制自己呢。

人们一向认为,德国人矜持、严谨、遵守纪律。但在慕尼黑啤酒节上德国人却表现得无拘无束,几近疯狂。德媒体一篇文章曾这样解释说,从社会学的角度看啤酒节这样的狂欢形式对于社会安定有积极的意义。因为德国人在日常生活中总要遵守各种清规戒律,有意识地压抑自己的情感和意愿,以符合社会秩序和准则。长期的自律和压抑会给人造成很多心理上的毛病,所以人们需要放松精神,需要放荡不?,而啤酒节正好提供了这种机会。

慕尼黑啤酒节源于1810年巴伐利亚王储路德维希与萨克森的黛丽丝公主的婚礼。亲王夫妇邀庶民与他们同乐,免费供应各种美食,载歌载舞庆祝5天。活动结束时在黛丽丝大草坪举行了赛马比赛,从此每年9月的第三个星期六至10月的第一个星期日之间慕尼黑人都在这块草坪上举行庆祝活动,这就是后来的啤酒节。历史上,除因战争和霍乱中断过24次外,慕尼黑啤酒节已整整举办了171届。

慕尼黑市有人口130万人,但每年慕名来这里参加啤酒节的有600多万人,届时慕尼黑大小旅馆全部爆满,甚至连离慕尼黑100公里外的小城市也没有空房间。房价之高让人咋舌,平时150欧元一夜的旅馆在啤酒节期间涨到350欧元。为了让“穷人”也能参加慕尼黑啤酒节,慕尼黑市开辟了大量空地,并提供帐篷露营。一位70多岁的老慕尼黑人说,他1954年参加啤酒节时,一升啤酒价格是1.7马克,50年后,一升啤酒高达7.8欧元,是50年前的8倍。

近年来恐怖分子的阴影无时不笼罩在人们的心头,因为人潮聚集之地是恐怖分子作案的最佳场所。1980年慕尼黑啤酒节上曾发生过一次恐怖事件,造成13人死亡200人受伤。今年的啤酒节还没开始就有传闻,说新纳粹极右分子要肇事,一些西洋的算命先生也火上浇油,预测穆斯林恐怖分子要搞破坏。警方如临大敌,现场安装了大量监视器,警察昼夜巡逻。虽然没有发现恐怖分子,但却意外抓到不少不法分子,他们伪造了大量能够购买啤酒的代金券。据称,这些伪造代金券给慕尼黑啤酒节造成大约40万欧元的损失。