“饮食男女”是沈宏非曾经在《南方周末》上开的美食专栏，属吃着喝着，一不小心就谈到了男女―――吃喝是主题，男女不过是信手拈来的下
大凡接专栏的作家，都不会把给报纸写专栏当成正经的事业，而多半是为了谋生，或赚取名声，抑或视为游戏的勾当。所以专栏的开设，如同每晚一集的肥皂剧，有噱头，有高潮，有悬念―――总之要有意思，方能吸引眼球。专栏作家的过人之处，就在于能孜孜不倦地为读者提供文字消遣，娱人娱己，永不言歇。沈宏非正是时下中国报刊专栏写作的领军人物，由他所倡导的美食美文已成为报刊界的风景。由饮食而男女，水到渠成，是专栏作家的必修课。与沈宏非以前的专栏集子《食相报告》、《写食主义》不同，《饮食男女》并不仅仅着眼于“饮食”，而是把笔触伸向了“男女”，正所谓“饮食男女，人之大欲存焉”。书中，沈宏非坚持一贯的游戏文风，写饮食男女和男女饮食，既不动声色，娴雅从容，又冷隽幽默，入木三分，将饮食的活色生香与男女的欲说还休表达得津津有味。
喜欢读沈宏非专栏的读者很多，三教九流，各有各的理由，却都异口同声说他有趣―――有趣，正是专栏文章的要旨所在。沈宏非的魅力就在于他像一个脾气乐天、性格宽厚、通情达理的人在高高兴兴地聊天，跟人分享他阔大而广泛的好奇心和滋味独特的世俗经验。比如他说到女人嗑瓜子的优雅，“对于一粒微不足道的瓜子来说，即使错过了由子成瓜的轮回，也算是一种死而无憾的幸福”，谈蘑菇在中国菜中的运用，“最好是适可而止，点到就好，像一个装扮相宜、举止得体的女人对待香水那样”。极平凡的男女饮食姿态，经沈宏非一点拨，既妙趣横生，又深刻入骨。
就我的阅读经验而言，喜欢读沈宏非，在于他对饮食的成功包装。明明写的是吃喝拉撒―――白驹过隙般的尘世生活和微不足道的感官体验，不经意就被他包装成华丽、新奇、具有强烈仪式感的被称为文化的东西。他专门将饮食男女最卑微、质朴的素材入文，从不把什么东西看作是低俗而不洁的，比如他写“和猪油偷情”，写出了“乘鹤而去”的飞翔感，他洋洋洒洒用五个篇章写“打屁”，竟写出了生命的光焰。写的是根本需求，而非人生的荣耀，所以不求夺人心魄，但是其中有适度之感，圆满之感，奇妙之感和炉火纯青之感。他让读者明白，原来我们从未多想过的平庸的生活方式，恰恰体现了人生的充实和圆满。
《饮食男女》沈宏非著江苏文艺出版社
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