我国加入WTO后零售业的保护性过渡期行将届满,从今年12月12日起,将不分地域、不分股权比例、不限门店数量地向外资全面开放。在这种形势下,我国零售业如何应对外资零售业的全面进入?这是当前人们十分关注的问题之一。这里从零售业态的角度作些分析,以期为国内零售企业寻求应对的策略。
所谓零售业态,是
相对国内零售企业,已进入国内市场的跨国零售企业的业态在如下三方面具有很强的竞争优势:一是价值驱动的能力优势。价值驱动是指零售企业力求以更低廉的价格提供更高质量或更多性能的产品,从而为消费者带来更高的效用。在价值驱动的零售业态如沃尔玛的大卖场里,已经超越了仅仅由扩大经营规模实现规模经济的阶段,而是通过全球采购和提高物流配送效率等为消费者提供“超值”的商品。二是一站满足的能力优势。一站满足是指零售企业在特定场合通过商品规模品类的丰富及相关服务的多样化来全面地满足消费者在一次消费活动中的各种需要。三是快速精益的能力优势。快速精益是指零售企业能够低成本地实现商品的顺畅流通和快速的资金周转。快速精益不同于超市、折扣店等业态的低成本和大批量销售。以价值驱动和一站满足为特征的大卖场等业态则超越传统超市和折捉店节省经营成本和薄利多销的运营方式,而把重点放在对销售变化的快速反应上。通过高效的信息系统和物流配送系统,这些业态通过现代信息技术比较好地解决了适应消费者个性化需要与大规模销售之间的矛盾。
面对跨国零售企业的强势进攻,笔者认为国内零售企业可以考虑从以下几个方面展开应对。
一是及早实现向价值驱动零售企业的转变。国内零售企业应当看到,消费者支配的买方市场是经济发展的必然,如果抱着侥幸心理或抵触心态,仍然维持传统的歧视定价或折扣定价来谋求短期利润最大化的路子会越走越窄。学习国外先进业态的优点,及早向价值驱动转变是长期生存的关键。只有按照即将到来的更为惨烈的竞争所要求具备的高标准来要求自己,才能比较迅速地形成合理的规模和高效的管理流程,才能主动去适应消费者需求潮流及其变化,才能保持快速稳定的增长。
二是实施重点培育和突破战略,从中小城市和乡镇市场做起。目前和未来一个时期内,国外零售业主要是进入我国大城市和部分二级城市,而大量的中小城市基本还未涉足。因此,国内零售企业关于价值驱动的实践,可以先从中小城市和乡镇市场切入,重点发展基于连锁和“中心―辐射”物流系统的专业店、便利店、折扣店以及大卖场等业态。特别要抓住通讯技术和互联网基础设施不断进步创造的机会,开发适宜的订购、配送、库存、结算和支付等方面的电子商务应用。
三是大胆探索新的零售业态。国内零售企业不一定要跟在跨国零售企业的后头亦步亦趋地模仿其业态。相反,它们可以发挥自己更为贴近国内市场的优势,借鉴各个行业管理实践的最新进展,积极开展业态创新。例如,供应商管理库存是与零售商或制造商管理库存的传统库存管理方式相反的最佳实践。在这种模式下,库存不再由各自企业自行管理,而是作为供需双方共同管理的“第三方库存”。供应商对产品不再采取订单形式交付给客户,而是在需求产生后直接从库存中取货,而供应商根据库存中的最低、最高警戒线自动补货,根据最小成本生产规模制定补货量。当库存低于最低警戒线时补货,高于最高警戒线时停止补货,流通环节可以显著降低采购环节的总库存。因此,传统的杂货店可以围绕新型(以物流解决方案为专长)的批发上展开联合,借鉴供应商管理库存等制造业的最佳实践来实现类似连锁和“中心―辐射”物流配送系统的效果。