据来自国家食品药品监督管理局的信息,我国食品安全信用体系建设试点工作开局良好,截至2004年12月底,全国已有20个省、自治区、直辖市启动试点工作。
在国务院的指导和有关部门的积极配合下,国家食品药品监管局于2004年4月启动了全国食品安全信用体系建设试点工作。这项工作受到各级政府的高度重视,各地
与此同时,在国家食品药品监管局指导和推动下,粮食行业、肉类行业和儿童食品行业协会工作人员及专家,深入企业调研,按照企业生产工艺流程,对现有国家法律、法规和标准进行梳理、整合后,起草了食品企业生产经营档案示范文本。
据悉,为推进全国食品安全信用体系建设,2005年,国家食品药品监管局将通过开展形式多样的宣传教育活动,增强全社会的信用意识,营造良好的信用环境,进一步强化地方政府负总责、企业是第一责任人、消费者积极参与的意识;将结合企业实际情况,进一步建立和完善食品企业生产经营档案,建立健全各项管理制度,完善企业管理的各项记录;将结合监管工作和服务工作的需要,建立健全食品安全监管信用档案;将充分利用企业信用档案建设成果,发挥信用奖惩机制的作用,对长期守法诚信的企业,给予宣传、支持和表彰,对违反食品安全管理制度,制假售假的食品企业,逐步将其列入“黑名单”。