目前我国鸭鹅饲养量已约占全世界总饲养量的四分之三。联合国粮农组织的统计数据显示,二○○四年我国鸭鹅饲养量达三十点六亿只,比二○○○年的二十七点八亿只增加了百分之十点一,占世界鸭鹅总饲养量的百分之七十五点四;鸭鹅肉的产量达四十一点六万吨,比二○○○年增加了百分之八点三,占世界鸭鹅肉总产量的百分
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