2005年5月,卫生部举行“全国人体重要寄生虫病调查结果”新闻发布会,公布了该部于2001年~2004年,在全国31个省、自治区、直辖市组织开展的人体重要寄生虫病现状
据北京友谊医院、北京热带医学研究所甘绍伯研究员介绍,目前,食源性寄生虫病在城市有增加的趋势。这种寄生虫病一般可分为:植物源性寄生虫病,如姜片吸虫病;肉源性寄生虫病,如旋毛虫病、绦囊虫病、弓形虫病;螺源性寄生虫病,如广州管圆线虫病;淡水甲壳动物源性寄生虫病,如肺吸虫病;鱼源性寄生虫病,如肝吸虫病等,共有30余种。
食源性寄生虫病是由不卫生的饮食习惯造成的。现在,不少人从追求烧、烤、涮发展到热衷生吃。生吃淡水鱼、生鱼片、鱼生粥,用刚捉到的小鱼做下酒菜,易患肝吸虫病;吃带着血丝的猪肉和牛肉,易引发猪带绦虫、牛带绦虫病;吃醉蟹或未做熟的淡水蟹或?蛄,易患肺吸虫病等――凡此种种在临床上时有发现。
近几年,南方的螺类被引到北方,人们在享用清蒸螺肉之时,也面临寄生虫病的威胁。北京热带医学研究所曾收治了5例来自北方城市的管圆线虫病人,皆因在当地吃了不熟的螺肉染病。经调查,患者吃过的螺叫玛瑙螺,是传播本症的主要螺种。该所科研人员到现场采购了20只玛瑙螺,从其中6只螺体查找到管圆线虫幼虫,带虫率为30%。随着螺类的北移,本病的分布区域逐渐北扩。
甘研究员强调,培养卫生健康的饮食习惯是预防感染食源性寄生虫病的关键。不要吃生的或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔及其它肉类食品,切忌吃生的未煮的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等食物。只有把住病从口入关,才能杜绝肝吸虫、肺吸虫、旋毛虫、带绦虫、囊虫、弓形虫等食源性寄生虫病的侵袭。