为消除夏令食品安全隐患，河南省食品药品安全委员会定于2005年7月8日到10月17日在全省开展夏令食品安全专项整治活动。
7月20日，河南省副省长刘新民带领省食品药品监督管理局、商务厅、卫生厅、农业厅、工商局、郑州市人民政府食品安全监督管理办公室等单位人员，查看了郑州市夏令食品安全专项整治工作落实
刘新民一行首先来到一处农贸市场。在粮油区，他仔细查看了小米、绿豆的质量，详细询问并查看了商户的索证索票档案。在豆制品销售摊点、生鲜肉店、水产品区，他对销售豆制品采取准入协议制和生鲜肉及熟食摊管理方法给予肯定。在蔬菜农药残留检测室，刘新民参观了检测仪器，详细询问检测过程及检测结果处理情况。
随后，刘新民一行来到一家超市，检查散装食品标签规范化管理工作。刘新民对商场的卫生状况很满意。检查中，他认真核对部分散装食品标签，提出应在散装标签中标注每批次食品加工的具体时间和厨师姓名，使顾客能够获得更多现场食品加工信息。
