本报北京9月22日电(记者董山峰)商务部新闻办公室今天透露,该部已发出《关于做好2005年“十一”黄金周市场供应工作的通知》,要求确保“十一”黄金周期间市场供应、食品安全和企业经营安全,使人民群众度过一个欢乐祥和的节日。
《通知》要求切实加强食品流通、餐饮服务和畜禽屠宰行业管理,
要特别注意上市销售食品安全,节前集中开展一次食品清仓查库活动。要采取企业自查与主管部门抽查相结合的方式,重点检查批发市场、零售场所、商品仓库、畜禽屠宰加工企业和餐饮企业;要清查食品的生产日期、保质期、进货渠道、包装质量、加工卫生环境等,对于卫生质量有问题的商品,各地商务主管部门要督促企业销毁,并依法对相关企业进行处理;要集中开展酒类肉类市场专项检查,严厉打击私屠滥宰,严肃查处生产、加工、销售病害肉、注水肉、假毒酒及改换过期食品包装标签等违法行为,严格实行不合格食品的退市、召回、销毁、公布制度,净化食品市场。
为进一步加强节日市场监测,商务部决定于10月1日至7日启动城市生活必需品日报制度,“十一”之后自动恢复原有的周报制度。
