春节到了,在福建省最大的农业创汇基地、世界“绿色食品库”和优质食品供应基地漳州市的田野上、厂房中、商场里到处是农民、工人们忙碌的身影,他们正日夜加班为全国各地市场准备着年货。
传统食品供不应求
连日来,平和县南胜镇20多家麻枣厂的工人们24小时轮流加班生产,全
名优海产品备受青睐
随着春节脚步的逼近,漳浦县的“霞美牡蛎”、“沙西膏蟹”、“古雷鲍鱼”和各类鱼虾等海产品也越来越热销,许多外地营销户还专门派人进驻漳浦各地开设收购点,以供应本地节日市场。据了解,现在每天运销全国各地的各类漳浦海产品达100吨。
漳浦“霞美牡蛎”是福建省著名的“绿色食品”,养殖面积2万多亩,年产3000多吨。作为全省最大的牡蛎生产加工基地和贸易集散地,这里生产的牡蛎品质独特,肉质肥嫩,味道鲜美,营养丰富,素有“海洋牛奶”之美誉。近年来,当地引进了先进的牡蛎精加工设备,牡蛎肉在加工、保鲜、包装上都有了新飞跃,从而逐步进入全国各大中城市和港澳台、新加坡、日本等地市场。春节即将到来,国内外市场需求量剧增,“霞美牡蛎”的价格也上涨了20%左右。从元月中旬开始,这里每天通过厦门、漳州和泉州等地的海运、空运等渠道,发往港澳台地区的“霞美牡蛎”数量由原来的每天4-6吨左右增加至近10吨,“霞美牡蛎”已经成为节日期间全国各地和港澳台地区消费者餐桌上的美食之一。
加工农产品成新宠
连日来,漳州市金山酒业有限公司,南靖丸和食品有限公司、东宝旺食品有限公司的营销部人来人往,格外热闹,来自山东、上海、广东、南京等地客商纷纷闻名前来订货。金山酒业有限公司总经理高坚强告诉记者,今年该公司生产的150吨“金山春”干型枇杷酒已全部预订一空。
“金山春”干型枇杷酒是漳州市金山酒业有限公司与新疆吐鲁番驼铃酒业有限公司在第二届“6・18”项目成果交易会对接的项目产品,项目充分利用云霄县大面积种植的水果枇杷为原料,聘请新疆吐鲁番驼铃酒业有限公司技术人员进行研制开发,项目采用现代生物发酵工艺,生产具有保健功能的干型枇杷酒产品。相比传统的发酵技术,“金山春”干型枇杷酒完全保留枇杷特有的纯正酒香和爽怡的口味,比平时常喝的葡萄酒口味更好,也更清胃。产品一上市,就备受客商的青睐,成为今年各地年货的新宠。
无独有偶,南靖丸和食品有限公司、东宝旺食品有限公司生产的蘑菇罐头等许多农产品销售量都比平时增加了20%。
漳州水仙香飘千家万户
水仙花既是中国十大传统名花之一,也是国际上公认的名贵花卉,而漳州水仙花以其球茎头大,花枝多,花期长、花香馥郁而闻名。特别在元旦、春节期间更受人们喜爱。1月23日,记者来到漳州市九湖镇圆山脚下的水仙花种植基地,家家户户、老老少少都在自家门口紧张地雕刻和包装水仙花。
漳州市水仙协会会长张文江告诉记者,这几天,正当销售最旺时节,水仙花销售量超历史最高,全镇每天加工了4万多个精品盒礼品盒和4万多个种盆花、3万多个花塔,还是供不应求。
此外,每天有300多个礼品盒的水仙花,经过中铁快运全国水仙佳礼特快专递活动,传送到全国300多个城市。春节越来越近,国内外市场水仙花的需求量也剧增,漳州水仙的价格也上涨了30%左右。
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