多吃豆类食品可预防男性前列腺癌

2006-02-24　来源：光明日报　作者:据新华社我有话说

瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员在对1499名前列腺癌患者同1130名健康男子的比较中发现,常吃豆类食品的男子患前列腺癌的概率要低26%。

豆类食品中含有的植物雌激素,可以降低雄性激素的致癌风险。许

多食品中含有植物雌激素,例如大豆、黄豆、花生等。食用豆类食品较多的亚洲地区,前列腺癌的发病率要远远低于欧洲和美国。

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