在日前举行的主题为“确保食品安全，构建和谐社会”的2006年中国食品安全年会上，中国食品工业协会提出：为提高我国食品安全管理水平，将进一步强化五方面的工作：一是加强对龙头企业的引导，实施质量品牌战略，引导质量创新；二是积极探索制定行业分级标准；三是开展行业自律和公众宣传引导；四是建立综合监控信息
在各级政府各部门通力合作和食品工业企业自身努力下，近两年我国食品安全整体水平得到改善和提高。对近百家骨干食品企业的跟踪调查显示，食品企业在执行国家标准、严把原材料进厂关、规范检测、建立预防控制体系等方面都取得了明显进步。
“2006年度全国食品安全十强企业”和“2006年度全国食品安全十大人物”等一批为食品安全做出突出贡献的企业与个人，在此次大会上受到表彰。（范又）
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