本报北京1月19日电记者田雅婷今天获悉,由帅康集团自主研制的“中国火”灶具燃烧器技术使国产灶具行业拥有了中国“芯”。“中国火”灶具燃烧器技术包含“集束精控燃烧器”和“全封闭上进风”,完全拥有自主知识产权,代表了国内灶具行业技术的最高水平。
同济大学燃气工程教授姜正候指出,
长期以来由于技术局限,中国高端灶具的核心技术一直掌握在洋品牌手里,国内厂家生产高端顶级灶具采用的都是进口燃烧器。只有实现燃烧器技术的突破,我国的高端灶具行业才算真正拥有自己的核心技术,才能够自主掌握自己的命运。帅康经过近8年的研发,在灶具燃烧器上率先取得了突破,“中国火”在国内企业中率先实现了“全封闭上进风”技术,打破了长期以来国外品牌对该技术的垄断,并且降低了成本。同时,“中国火”技术从满足中国烹饪文化的需求出发,彻底攻克了中式烹调特需的“大火力”与国外“完全上进风技术”两者无法兼容的行业难题。目前该技术已经获得国家专利,通过了国家火炬计划,并正在申请国际专利。
