早就听到有“天下绿茶看江苏，江苏绿茶问宜兴”之说。宜兴南部为山区，丘陵起伏，云雾缭绕，适宜于种植茶叶，这里产的“阳羡茶”已有近两千年的历史。而宜兴所产的“太湖雀舌”、“阳羡雪芽”、“碧螺春”、“洞天秀竹”等绿茶中的珍品以及“宜兴红”、“宜兴乌茶”等茗品，与宜兴独有的紫砂茶具相匹配，更是享誉海
到达宜兴的翌日，我们即驱车前往南郊的太华山里，参观以茶叶种植、制作、加工、销售一条龙的太华茗鼎茶场和茗鼎茶叶有限公司。甫一到达，茶场与公司的董事长、高级评茶员、茶艺师赵峻英女士着淡雅的职业装，在茶场办公院前迎接我们。进到接待室落座后，每人跟前放着一本介绍茗鼎茶场的画册和一杯香气扑鼻的绿茶，一打听，方知这是他们出产的绿茶上品“茗鼎太湖雀舌”，且是今春的明前茶，怪不得一入口即沁人心脾，喝后又唇齿留香，回味无穷了。
我们一边品味着香茗，一边听着赵总娓娓叙来的介绍。她说，这个茶场地处太华山深处，占有天时与地利。茶场共占有1.4万多亩土地，辟有1400多亩茶园，原是一家集体企业，具有相当长的历史。上个世纪末，她就与她的同事们介入茶场的种植与管理，2004年开始承包，改制为茗鼎茶场与茗鼎茶叶有限公司。现在，茶园的三分之一已改种高档新茶，每年可产有机名茶12.5万吨，在无锡、苏州、江阴、常州等地设有11个分销点，每年的产值达2000多万元。
更令人惊喜的是，赵总还介绍她对茶的独特的理解：“茶”乃草本之间一个人，它吸收草本之精气，是人们不可或缺的饮料,也是人们应该吸取的一种来自草
木之间的精神。这一番话，把茶与茶文化上升到哲理上来认识，更是耐人寻味。当然，她也说到在提高企业竞争力中，加强茶文化建设的一系列打算，诸如增强茶园种植、管理、加工等环节的科技含量，举办茶文化专题笔会，拍摄关于茶文化的专题片，开辟茶文化展室以及出版有关书籍等等，也都是相当诱人的。
接着，我们一行在赵总的带领下，步入茗鼎茶场的成片成片的茶园。但见山峦翠绿，薄岚轻笼，在1400多亩茶园里，600多万株名牌茶树生机盎然，绿意婆娑；而且在茶园中，又遍植香樟、桂树、板栗等名贵树木和果树，香气氤氲，据说能使茶叶产生独特的香气。此时的茶园已经采摘过春茶，正是加强管理培植新芽的季节，我们看到，无论是老茶树，还是近年改种的高档的新茶树，均已发出新的芽叶。
赵总带领我们穿行于茶园之间，手把手教我们如何采摘新芽。她说，这种嫩嫩的新芽，经过加工，就是刚才在接待室里喝的“茗鼎太湖雀舌”。除了这种绿茶中的珍品外，茗鼎茶场还出产诸如“洞天秀竹”、“洞天碧螺”、“阳羡雪芽”以及被称为“江苏第一乌龙”的“茗鼎乌龙”、“茗鼎野山红”等茶品。“阳羡雪芽”等绿茶上品我早已品尝过，的确清香可口、品味纯正；而这一次初尝的“茗鼎乌龙”，呈铁观音香型，可与我家乡的安溪铁观音媲美，甚至有所超越，令人大为惊叹。
而更令人欣喜的是，据说茗鼎茶场所产的各种茶品，均为有机茶，根本谈不上有无农药残留，因为他们只施有机肥，采用生物办法防治虫害而不施农药，这就让人喝起来更加放心了。
在宜兴南部的太华山深处，在岚霭缭绕的江南村舍之间，我们看到犹如锦绣一般的片片茶园，看到这样一个由具有女人魅力的“美女企业家”经营的生气勃勃的茗鼎茶场和茶叶公司，真让我们印象中的江南宜兴，又美了三分！
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