目前,我国大部分地区高温多雨,一场大雨过后,常常在一夜之间,树林中、山坡上就快速生长出成片的野蘑菇,因食用野蘑菇群体中毒事件时有发生。近来,仅解放军307医院就接诊了20余名吃野蘑菇中毒者。对此,307医院全军中毒中心副主任邱泽武提醒说,千万不可采食野蘑菇,以免发生中毒甚至死亡的不幸悲剧。
据邱泽武副
怎样鉴别哪种野蘑菇有毒?邱副主任说,判断野蘑菇是否有毒是一件比较困难的事情,在我国民间有一些说法,比如依据蘑菇是否颜色鲜艳、长虫,有没有酸臭味,煮后是否能使大蒜和银器变黑等来判断有没有毒,其实这些手段都是不科学的,并不完全可靠。即使专业人员也很难鉴定出变异的有毒蘑菇。因此,最好的预防办法是不采摘、食用野生蘑菇。
邱泽武副主任说,食用野蘑菇中毒早期,多数人会出现胃肠道反应,有的除恶心、呕吐、腹痛腹泻等胃肠道反应外,还可于1到6小时后出现多汗、流泪、心动过缓等症状;有的还可出现类似精神分裂症表现;其中肝损害型最为多见,且病情凶险,少数病例呈暴发性经过,很快导致死亡。
邱副主任说,对野蘑菇中毒至今尚无有效的治疗方法。剧毒蘑菇中毒,常因就诊不及时或误诊误治导致死亡。但如果能及时就诊、诊断,及时治疗,可大大降低病死率。当一人或几人同时进食野蘑菇后,在短时内相继出现上述症状,应高度警惕蘑菇中毒。可迅速刺激舌根部将胃中残留毒物吐出,并反复喝水及刺激舌根、呕吐,达到快速排出毒物、减少毒物吸收的目的,并应及时到医院接受治疗。医生应为患者作输液、利尿、保肝、导泻及血浆置换等综合治疗。当怀疑是野蘑菇中毒时,应将残剩食物、呕吐物以及未经处理的蘑菇标本,送至相关部门进行鉴定和毒理实验,以便于尽快确诊、治疗。急诊医生在接诊病人时,一定要将毒蘑菇中毒所致的胃肠炎表现考虑在内。对有野蘑菇进食史者,必须密切观察治疗至少三天。到病情稳定,无心、肝、肾等器官受损的依据时,方可解除观察。
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