什么是酒精性肝病
徐有青介绍，适量饮酒对大多数人的健康并没有损害，少量饮用某些酒，如葡萄酒，对身体还有一定的好处。但是，长期过量饮酒，特别是饮用高度数的酒，就会使肝细胞发生脂肪变性、炎症坏死和纤维化，最终导致肝硬化甚至肝癌。
酒精性肝病的发生与饮
酒精性脂肪肝一般没有症状，有人可出现乏力、倦怠、食欲不振、腹胀、恶心、呕吐等表现，还会有肥胖、肝脏肿大等体征。
酒精性肝炎往往是由于短期内大量饮酒引起，临床表现除了有酒精性脂肪肝的症状外，还有发热、尿色发黄、乏力、腹痛、腹泻等，且有明显的体重减轻。化验检查可表现为平均红细胞体积增大、转氨酶升高、转肽酶增高、血清胆红素增高等。
酒精性肝硬化患者早期也可无症状，中后期可出现体重减轻、食欲不振、腹痛、乏力、发热、尿色深、齿龈出血等症状。肝硬化失代偿期可出现黄疸、腹水、双下肢浮肿、上消化道出血等症状，实验室检查可有贫血、白细胞和血小板下降、血清白蛋白降低等表现。另外，酒精性肝病主要是由于长期饮酒造成的肝脏损伤，并不具有传染性，家人、朋友及同事不必担心被传染。
酒精中毒会导致酒精性肝病
酒精中毒的症状生活中常见，徐主任说，酒精中毒与酒精性肝病有着密切的关系。短期或一次性大量饮酒可引起急性酒精中毒。长期大量饮酒（几个月或几年）最常见的损伤部位为肝脏，因吸收到体内的酒精主要在肝脏代谢，可导致酒精性肝病。
饮酒过量或服用过多酒精，可导致中枢神经兴奋或抑制，称为急性酒精中毒。临床可分为三期：轻度为兴奋期，表现为说话滔滔不绝，情绪不稳定，易感情用事，颜面潮红或苍白，眼结膜充血，可有上腹不适，恶心甚至呕吐；中度为共济失调期，出现肌肉运动不协调，言语含糊不清，视力模糊，复视，步态不稳；重度为昏睡期，表现为昏睡状态，有呕吐、呼吸缓慢、心跳加快，特别严重时大小便失禁、抽搐、昏迷，可发生呼吸麻痹而死亡。
酒精性肝病的预防
徐有青介绍，预防酒精性肝病最有效的措施是戒酒，或者控制饮酒量，尽量饮用低度酒或不含酒精的饮料。不能过多依赖目前市场上的预防保健品，因为保健品的品牌繁多，治疗机理不清，疗效难以确定。
如果有应酬实在不好推脱，要避免空腹饮酒，可以在饮酒前适量口服些牛奶、酸奶等，这样可以保护胃粘膜，减少酒精的吸收。切忌采用酒后催吐的方法，以防止误吸至肺内，或是胃、食道粘膜撕裂引起急性出血。
另外，有些验方对于预防酒精性肝病有一定的作用，可以尝试：
大蒜麦芽糖大蒜1瓣，麦芽糖50克。大蒜剥去皮，水煮后磨成泥状，将麦芽糖以热水溶化，或以微波炉加热，再加入大蒜泥，搅拌均匀。一日1次，每次1小匙。该方补脾胃、行滞气，分解酒精，降低胆固醇，改善肝功能。
解醒保肝汤枳棋子20克，山楂20克，泽泻20克，?苓20克，鸡内金10克，神曲15克，柴胡10克，山栀15克，黄芩15克，半夏10克，砂仁10克，郁金15克，甘草5克，一日1剂，水煎，分2次服。有一定的解酒作用。
小柴胡汤柴胡12克，黄芩10克，半夏9克，人参6克，甘草6克，生姜9克，红枣4枚。该方疏肝理气、清热利湿，调肝散邪、和里补虚。
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