本报讯（通讯员高立红）近日，在第三个中国文化遗产日到来之际，国务院公布了第二批国家级非物质文化遗产名录，“五粮液酒传统酿造技艺”得以入选。
白酒酿造技艺是中国国粹，“五粮液酒传统酿造技艺”是五粮液的瑰宝，主要包括高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食合理配比的“陈氏秘方
即便是在今天，这套传统的工艺仍然发挥着它不可替代的作用，是世界酒业中的一笔极其珍贵的非物质文化遗产。
为了更好地保护中国国粹，传承五粮液酿造工艺，让中华美酒走向世界，从2006年开始，五粮液集团公司就开始向政府申报“五粮液酒传统酿造技艺”为非物质文化遗产，从市级、省级再到国家级，经过三年不懈努力，这一历史悠久的传统工艺终于青史留名。
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