中东是人类最古老的文明摇篮，土耳其是中东古文明重要渊源之一。古代的小亚细亚，也称安纳托利亚，就是现在的土耳其。在这片土地上，有文字记载的最古老的文明当属赫梯文明。3200多年前，赫梯人和古埃及人签署了人类历史上有记载的第一个和平协议。
目前史书记载的关于安纳托利亚的历史，几乎都与赫梯人有关。赫梯首领是印欧血统人，公元前2000多年前，赫梯人从黑海西部经博斯普鲁斯海峡来到安纳托利亚。他们凭借军事实力和外交智慧逐步融入当地社会。赫梯国最初由多个种族部落组成，后来赫梯人人口比例越来越大，占据多数并发展为强大的赫梯王国。
从安卡拉东行约150公里到达乔鲁姆省的博阿兹科伊村，这里便是历史上著名的赫梯帝国首府哈图沙什古城。城内有赫梯国王的王宫。小城依山傍水，可以想象到它当年的美丽繁华。古城附近的阿拉加霍于克，是赫梯人最早的居住地，其入口处矗立着古埃及风格的斯芬克斯石雕。如今的王宫只剩下一片废墟，令人唏嘘不已。最引人注目的是，在露天遗址中央有一整块高约80厘米，长和宽各约85厘米的绿松石。它历经3300年的风吹日晒雨淋，依然完好无损，光彩照人。这块瑰丽的巨石是人类追求和平的勇敢和智慧的见证。
公元前1700年到公元前1200年的500年，是赫梯国的强盛时期，史学家称之为“赫梯帝国”。他们相继占领了内安纳托利亚很多地方，且不断向外扩张，先后攻占了现在的叙利亚、巴勒斯坦所在地，还挥师东征，攻陷了巴比伦帝国的首都巴比伦，成为中东强国，并同当时的文明古国埃及发生冲突。
赫梯人同古埃及人的战争延续了16年，双方都精疲力尽，损失惨重。尤其对法老王来说，远征的负担更为沉重。双方都有罢战之意，然而谁都不愿服软。公元前1275年，赫梯老国王驾崩。新国王是老国王的弟弟哈图希利三世，他要全力稳定内部，树立政绩，便主动派出友好使团去埃及讲和。这自然正中拉姆西斯二世的下怀，双方在卡德什签署了人类历史上有文字记载的最早的和平条约，法老称之为“孟斐斯和约”。和约刻于一块银板，上书：“伟大而勇敢的赫梯国王哈图希利和伟大而勇敢的埃及法老拉姆西斯共同宣誓：从此，双方互相信任，永不交战；一国若受他国欺凌，另一国应出兵支援……”
和约签订后，哈图希利国王欣喜中还把一位女儿远嫁给拉姆西斯二世。为了纪念这个“胜利”，拉姆西斯二世从盛产绿松石的埃及南方特选一块珍贵的巨大绿松石，作为给赫梯国王的礼物。赫梯国王把它安放在一个大殿里。从此，当时的中东两强数十年和平相处，百姓安居乐业。
提起土耳其，中国人的印象大都和奥斯曼帝国有关。其实，土耳其是中东古文明的摇篮之一。一些历史学家把人类6000年文明划分为26个文明，其中巴比伦、古埃及、赫梯、拜占庭、古希腊、基督教、东正教、阿拉伯、波斯和奥斯曼等文明都在这片土地上留下深深印迹，不同时期文明的古迹遍布土耳其。土耳其人对这片土地和古文明深感自豪。包括赫梯文明，许多灿烂古文明随着考古发现不断展现。例如：迄今所知的世界最早的部落遗址在土耳其的恰塔尔霍尤克，历史上最早的风景画现存于该遗址的古屋墙上，其历史可追溯到公元前6200年。画面表现的是火山爆发情景，据考证，这次火山爆发可能发生于哈桑山。
著名的古代世界七大奇迹中有两个在安纳托利亚，即伊兹密尔的埃弗斯古城的阿特米丝（月亮女神）神庙和位于哈力卡尼斯的卡里亚王陵。另外5个奇迹是埃及的金字塔、巴比伦的空中花园、奥林匹亚的宙斯雕像、罗兹的阿波罗神青铜巨像、亚历山大的灯塔。
朱利乌斯·凯撒大帝的名言“我来了，我看到了，我征服了”，就是他在公元前47年出征安纳托利亚时在安卡拉以东的阿马斯亚写下的。
安纳托利亚相传是最早的基督教圣地，圣经中的伊甸园灌溉水据传说源于一条大河，河水流出伊甸园后分成了4条河流，其中两条分别是发源于土耳其东部山区的底格里斯河和幼发拉底河。
圣保罗生于土耳其南部的塔瑟斯，其大部分出使之行在安纳托利亚，他在这里为早期基督徒写下了圣经中的大部分内容。相传出生在耶路撒冷的圣母马利亚失去爱子基督后，离开家乡北上，在土耳其逝世。基督教7个天启教堂都建于安纳托利亚，它们位于埃弗斯、士麦那、佩尔默姆、锡亚蒂拉、萨尔迪斯、费拉德尔菲亚和拉奥迪申。
相传圣尼古拉，即现在人所共知的圣诞老人出生并生活在德姆雷，他是迈拉的主教。他悄悄给一位贫民的几个女儿送嫁妆，这就是圣诞节前夕赠送礼物习俗的来源，后来成为全世界圣诞节的一个传统。
人们追寻人类文明遗迹探访赫梯国旧址时，不能不为3200多年前赫梯人和古埃及人签署人类历史上第一个有文字记载的和平协议所感叹。金戈铁马的征战显示出勇敢和智慧，而实现和平更需要胆略和智慧。令人遗憾的是，公元前1200年，赫梯王国突然销声匿迹。据说，当时瘟疫流行，加之异族进犯，赫梯国灭于天灾人祸。3000多年来，直至现在，战争与和平始终是中东最沉重的话题。
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