你品过High Tea吗？（周末休闲下午茶）High Tea这种被英国人喻为高品位的社交活动，它象征着文明和高雅。在周末下午，享受一段庸懒而愉悦的休憩时光，无论独自享受、或与三五好友小聚，好好品一杯香郁的浓茶，可以让紧张的心情得以放松和舒展。
在几百年以前的英国，人们喝茶的地点或是站在吧台边，或站在自助餐台旁，相对于“坐着”品茶而言就用了“High”这个形容词。在今High Tea已经提升为一种高雅的社交活动，它是一种国际文化的蔓延，更是一种白领时尚的生活方式，甚至在世界上许多国家与城市，商务上的来往也喜欢选择High Tea的形式。随着生活水平的提高，人们对时尚休闲活动的需求越来越多样化，High Tea的形式正随着人们对高雅休闲活动的需求而形成一股潮流。
品High tea的时间通常是周末下午三四点左右。忙完了一星期的工作，周末下午找一个环境别致的地方品上一杯咖啡或香茶，再配上精致的甜点和水果，是白领生活的一种新时尚。虽为时尚，但High Tea却不会如流星般昙花一现，因为白领品味High Tea不仅仅是为了追逐潮流，High Tea中的甜点与咖啡更是稳定情绪、改善抑郁的至佳法宝。
吃下午茶的人当然不止女性，最近的研究也表明，下午茶能给女性带来一日能量的8％，男性是6％，对于儿童则是15％到20％，达能营养中心提供的数据表明，下午茶不是零食，它可以更好地分配一天中所需的热能。同样，那些吃下午茶的不会比其他人更胖；有的研究甚至表明在这方面恰恰相反（如果吃下午茶的人避免太多的糖类和脂肪类食品）。悖论吗？其实不是：少吃多餐可以使两顿之间不会太饿，不会去吃零食。而且，多餐的习惯更有利于消化。
下午茶应该包括什么呢？谷物食品（面包，干面包，2、3块饼干），提供维生素B，矿物质和能量。还有奶制品，提供蛋白质和钙；水果或水果汁提供维生素C，一杯饮料补充矿物质和水分。这一小顿还能同时获得一个15—20分钟的休息，不过不要在17：30以后吃下午茶：必须给身体留出足够的时间吸收。
记者在金域万豪酒店等京城大饭店优雅而安静的大堂吧看到，自助餐台上的厨师精心准备了丰富而精致的点心：自制巧克力、手指三明治、中式点心、新鲜水果等。当然，还配有现磨咖啡和各款香茶。在星级酒店里远离都市喧嚣的优雅环境中，在竖琴曼妙的乐声中，度过一个轻松的下午。怎么样？携太太、女友来此，会不会给她一个惊喜？
忙碌工作了一周，在周末，在三八节轻松一下，不妨请太太喝个优雅的High Tea吧！
 |
