有个故事，说是过去有一个大富翁，要考验一下他的儿子们谁最会花钱，发给每人一两金叶子，而且要他们只用于吃，不许找人分享，必须自己一个人一顿吃光。（注：从前为了携带方便，金子不一定铸成锭，有的压成方方正正的金纸片，重量一钱两钱不等。）结果，大富翁的儿子中有一个人做到了这点。他用金子买了很多很多红绒线（那个时代最贵的绣花线），还有两块豆腐，用绒线当燃料，炖豆腐吃。
这个故事可以说明两点：一、花费很多金钱的食物不一定美味可口。二、食物的价值该计算其本身所值，并非计算所费。
其实，不必用红绒线，炖豆腐本身已是虽贱实贵。贱是其金钱价值，贵是其营养成分。曾有人戏言：“肉是冤家，豆腐是命，我是见了冤家不要命。”
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