天然食品不等于绿色食品

2001-04-26　来源：文摘报　 我有话说

许多人认为天然食品就是无污染绿色食品。有关专家指出，天然食品并不等于绿色食品。这是因为环境污染无处不在，天然植物生长其中，同样会受到污染。同时，天然植物本身也会产生一些有害的物质如亚硝酸盐等以抵抗更多虫害。绿色食品一些严格的标定是天然食品达不到的。首先，产品强调出自最佳生态环境；其次，产品要实行全过程质量控制。绿色食品分A和AA两级。现在我国获此标志的食品有40多种。（《世界科技译报》2001.4.18高广志文）