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春季温胃食疗五法

2001-05-10 来源:文摘报  我有话说
姜枣桂圆汤 干姜10克(切薄片),红枣30克,桂圆30克,红糖20克,加水500毫升后煮15分钟,早晚服用。连续吃一段时间,适用于慢性胃炎、胃神经官能症等。

马兰浊胃酒 鲜马兰60克洗净、捣汁、烧开,与红葡萄酒100毫升混匀。早晚各服1次或佐餐饮用,每次服用15—20毫升。有消炎止痛之功,适用于胃溃疡。

羊芪糯枣浊胃粥 将新鲜羊肉200克(煮烂切细)加入黄芪10克,糯米100克,大枣10枚,姜5克煮粥,待煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉。此粥补养脾胃,常服可浊阳补气健脾,适合胃溃疡、胃神经官能症、慢性胃炎等伴有胃寒、四肢怯冷、胃痛时有发作者。

酸辣卷心菜 卷心菜500克,洗净切丝加盐腌半小时备用,辣椒30克切细丝,米醋30克,花椒5粒,细盐、白糖各10克。在炒锅内放入少许油,先放花椒,油热后倒入卷心菜、辣椒丝,加上盐、糖、味精等翻炒装盘。适合溃疡病患者食用,常食可促进溃疡面的愈合,并有止痛作用。

木香乌麦饮 木香6克,麦冬15克,乌梅10克,加水煎10—15分钟饮用。有养胃生津,行气止痛之功,适合慢性萎缩性胃炎病人服用。

(《现代保健报》2001年第17期)

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