为了使水果提前上市卖好价钱，将成熟期较远的青果催熟，这样的水果吃了后对人体有害。如市面上部分外观黄亮，吃起来有生味的香蕉就是采用大量的化学物质催熟的。专家建议，尽量少购买那些形状、颜色奇怪的水果，少食用反季节果蔬。
（《生活时报》2001.6.8）
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