美国科学家布莱尔等人对2.5万名中年男人和8000名妇女进行了为期10年的跟踪调查，结果发现，肥胖而健康的人的死亡率，只及那些身材匀称但不事锻炼的人的一半。布莱尔说，以往的研究常常把肥胖与一些疾病引起的死亡联系在一起，但这些研究忽略了体育锻炼的重要作用。就死亡率而言，身体胖同时健康的人与苗条而健康者是差不多的。这些胖人无须为自己的体重而担忧。
德国和瑞士研究人员的最新调查显示，在治疗慢性颈椎疾病方面，中国的针灸疗法比西方通用的按摩疗法更有效。这项研究成果刊登在最新一期《英国医学杂志》上。
荷兰学者最近公布的一项研究结果显示，大量食用油炸和烤制食品以及人造黄油会增加患心脏病的概率，因为油炸和烤制食品中富含转脂肪酸。转脂肪酸的生化结构与饱和脂肪类似，具有增加人类血液中不良胆固醇含量并降低“好胆固醇”含量的作用。转脂肪酸对心脏有害，摄取转脂肪酸最多的患心脏病的机会比摄取量最少的人高出2倍。
 |
