7月上中旬以来，肯德基的特色配餐土豆泥出现断货。面对消费者的需求和媒体询问，肯德基的解释是：土豆泥粉库存缺货、供应商供货协调出现问题，同时表示，肯德基在中国找不到合格的土豆供应商，中国土豆供应商无法满足肯德基相关标准。
在肯德基的解释引导下，人们的关注点并没有集中到其产品质量上。但在得知断档原因后，不少顾客表示，完全能理解土豆泥暂时缺货、用粟米棒代替的应急之举，但不能认可在产品出现质量问题后商家只字不提质量，还把社会关注点引到别处的做法。
（《北京日报》2001.8.4李思源 文）
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