对此，潘强律师认为，餐饮行业不需像其它特殊行业，出于为员工安全考虑而必须要求员工剃光头发，饭店可以用其它管理方法来解决食品卫生问题，因此，剃光头的做法不仅侵犯了员工的人格尊严权，还违反了劳动法规。
（《羊城晚报》2001.8.7郑北 文）
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