我患慢性胃炎10多年了，身体消瘦，体重不到50公斤，经中西医治疗，效果不佳，我在报刊上看到了生姜治胃病的文章，决定一试。到现在我已坚持吃生姜五六年了，收到了理想的疗效，我的慢性胃炎、结肠炎的许多症状慢慢不见了，长期的稀便成形了，消化功能增强，食欲有了明显改善，体重已增加到55公斤。
我吃生姜的办法是：选购新鲜优质生姜，洗净，切成小细末，切够一天3次吃的量，放到冰箱，每次吃饭时，将生姜末儿拌到米饭、菜或汤中食用，也可将碎姜拌上醋直接佐餐用，每日吃生姜不得少于10克，最多不能超过20克。
（《健康时报》2001.8.23）
