牛奶抑制癌细胞生长

2001-09-06　来源：文摘报　 我有话说

英国科学家做了一项试验：在两组实验鼠身上注入致癌素后，未食用牛奶的一组癌细胞生长速度是食用牛奶一组的两倍。试验证明牛奶与抑制癌症有直接关系。研究报告说，牛奶中的亚麻油酸蛋白质及乳清蛋白酵素等多种成分，具有抑制癌细胞发生及肿瘤生长的作用。此外，牛奶中所含的抗氧化维生素、胡萝卜素及维生素A、D等，也有抑制癌细胞生长的作用。（2001.9.3）