中国农业科学院蔡典雄主任指着照片上沟壑纵横的农田对记者说：“你看，这就是中国传统‘精耕细作’的结果。它造成了多少水土流失呵！使土地大片干旱，荒漠！这几年流行的沙尘暴就与这种耕种方法密不可分。”
“所谓‘保护性耕种技术’就是采取‘免耕法’和‘深松技术’。‘免耕法’就是不耕不耙，不动土壤，减少水土流失，收割时只割麦穗，把麦秸留下三四十厘米，接着种第二茬麦子。这样等于对土地作了一层覆盖；既能防止水分蒸发，又能不让水土流失，使麦秸慢慢腐烂变成腐殖质，肥沃土壤；‘深松技术’就是在麦收后、雨季到来前用专门的深松机在地里挖出一条条深沟，这些沟不仅不会‘伤着’留在地里的麦茬，却能让雨水充分渗入地下，不从表面流走。”
从在河南黄河边试验的耕地情况看，“保护性耕种技术”运用得相当成功，水土基本没有流失，收成在逐年增加，而且还节省了大量的劳动力。
有着5000年历史的中国“精耕细作”的传统古训，终于到了变革的时节。
记者看到，如今在洛阳郊区，农民再也不耕田不整地，他们把高高的麦茬留在田里，在那看上去乱蓬蓬的、满眼枯黄茬子的田里接着种麦子……
（《文汇报》2001.9.5）
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