喝茶益处有新说

2001-09-27　来源：文摘报　我有话说

茶叶中含有多种抑制细胞突变的成分，其中以鞣酸的效果最明显。鞣酸对化学致癌物苯并芘类诱导体有很强的抑制作用，可对癌细胞进行化学分解。美国研究人员发现，喝茶可以减少患癌症如口腔癌、结肠癌、直肠癌，及消化系统、肺部生癌的机率。

此外，茶叶中的脂多糖可改善造血功能而益血，能防辐射损害，脂多糖注入人体后，在短时间内即可增强机体非特异性免疫力。

（《现代保健报》2001.9.20）

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