酸奶 适合乳酸菌生长繁殖的PH值为5.4以上，人空腹时胃液PH值仅在2以下，因此乳酸菌难以成活，使酸奶的保健作用减弱。饭后2小时饮用酸奶或睡前喝，既有滋补保养作用，又有排废通便作用。
香蕉 香蕉中含有较多的镁元素，空腹吃香蕉，会使人体内的镁骤然升高而破坏人体中的镁钙平衡，对心血管系统产生抑制作用，对健康不利。
糖制品 空腹吃糖及糖制品，会破坏体内的酸碱平衡和各种有益微生物的平衡，影响健康。
橘子 橘子中含有大量的糖分和有机酸，空腹时吃橘子会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使脾胃不适。
西红柿 西红柿中含有大量的果胶、柿胶酸和多种可溶性收敛成分，如在空腹时大量食用，容易与胃酸产生化学反应，生成难以溶解的块状硬物，堵塞肠胃，引起肠胃胀满、疼痛等不适症状。
（《中国医药报》2001.12.15）
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