针对有关吃糖可引发心血管病、糖尿病等的误解，中国营养学会的专家指出，糖是维持人体生存的六大营养素（其余为蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、水）之一，是人体能量的最主要、最经济的来源。国人的饮食中一般无嗜糖习惯，所以，不必为吃糖的安全、健康问题担心；另外，糖尿病是胰岛功能受损引起的，和吃糖无关，正常人吃糖不会引起高血糖和糖尿病；适量吃糖并注意口腔卫生，也不会引起高血脂和龋齿。但是，如果查出糖尿病，则应该控制糖的摄入量。
北欧地区人均每年吃糖量（40公斤）和平均寿命（75岁）都是世界上最高的，而中国人每人每年吃糖只有6.5公斤，摄入量不到公认的总能量标准的1／10，不到世界平均水平的1／3，因此，要正确认识、合理消费糖和巧克力。（《上海大众卫生报》2002.5.3）
