现代医学研究发现：对于消化道病人来说，“少吃多餐”不仅毫无科学依据，而且弊多利少。因为食物进入胃以后，除了和胃酸发生中和以外，同时也强烈地刺激胃黏膜胃酸分泌，每次进餐后胃酸持续分泌2－3小时，所以多餐后会不断地刺激胃酸分泌，从而使溃疡面经常受到胃酸侵蚀，不利于溃疡愈合。因此，溃疡病人除了在病变时期和幽门梗阻时，短期采用少吃多餐的方法以外，平时仍应保持一日三餐的饮食习惯。
还有不少人认为，“得了胃病应吃细软的食物”，其实这也是错误的观点。因为人在进食的时候，由于反复咀嚼而增加了唾液分泌，唾液不仅能中和胃酸，而且能增强黏膜屏障作用。相反，吃细软的食物，唾液中的淀粉酶不能充分发挥消化作用，从而间接使胃酸分泌增多，促使胃病加重。（《现代健康报》2002.6.25）
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