饮食文化助长寿。日本人崇尚科学的饮食习惯，采用了低热量、低脂肪、高蛋白质的膳食结构。他们的饮食以大米、蔬菜、海产品为主，而且菜一般都很清淡，土豆、胡萝卜、洋葱都放在水里煮一煮，外加一小盒调料，或是酱油，或是米醋，蘸着吃，他们十分讲究营养的平衡。饮食的另一特征是控制盐分，每天控制在10克以下，因而他们的高脂血症、肥胖、动脉硬化、冠心病及癌症等总体发病率与死亡率逐年下降。
环境保护促长寿。环保意识强烈，懂得建设和保护自己的家园。日本污染气体排放量已低于世界上各先进国家，并做到99.95％的水域已达到保护人体健康的水质标准。他们视环保为生命，而这种环保意识的形成，则来自锲而不舍的社会、学校、家庭的环保教育。
卫生习惯益长寿。日本国民有良好的卫生习惯，不论个人、家庭和公共场所都十分讲究卫生。善于学习和掌握防病知识，大大帮助他们提高了健康水平。
老年人退休后生活充实，大多以极大的热情，力所能及地为社会、为他人服务，这对老人的生存价值和意义是最好的支持，成为老人健康长寿的精神支柱。日本老人将“自我保健”视为“美德”，他们总结老人的健康意义是：自己不受罪、家庭不受累、节约医药费、利于全社会。（《老年生活报》2002.7.12）
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