在中医学上,罗汉果性质属甘凉,有清热止咳作用。假如痰多咳嗽,可以罗汉果煲瘦肉汤清痰火,小孩及大人均适用;如感到肺燥喉干或有慢性咽喉炎,不妨以罗汉果冲水饮用。另外罗汉果有改善肠热便秘、治百日咳等效用。
罗汉果所含的大量糖分不是葡萄糖。而是“萜配糖体”及少量果糖。由于小肠不会吸收萜配糖体,而被完全排出体外,因此自然不会被转化成热量。萜配糖体亦能发挥像纤维一样的作用,减慢葡萄糖到达小肠的时间,令进食后血糖值不会急升,因而适合喜甜食但想减肥,又需要控制糖分摄取量的人如糖尿病患者。另一方面,学者们发现,罗汉果能加强胰脏机能,帮助胰岛素分泌,而其所含的维生素E,能加强细胞膜的渗透性,更有助胰岛素的分泌。(《中国食品报》2002.10.19)