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关节炎患者要少吃油腻

2002-11-17 来源:文摘报  我有话说
医学研究发现,关节炎患者如果每天吃大量的脂肪类食物,会使症状加重。原因是脂肪在体内氧化过程中,会产生一种酮体,它对关节有强烈的刺激作用,会使原有的病情加重,而当病人停止进食过多的高脂肪食物之后,症状就会明显缓解。因此,关节炎患者要少吃油腻食物。

(《健康咨询报》2002.11.11)

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