3月4日一大早,记者赶到黄湾镇马永良家。正巧,骑着摩托车的马永良回来。马永良从车上卸下一只编织袋,往地上一倒:一堆死了的小羊和死兔。
记者跟进屋,楼梯口的铁簸箕里装着动物的下脚料。地下室第一间屋子的地上扔着动物的肺,还淌着血水。中间的房子大概就是“加工厂”了,装着自来水龙头、铁钩,一块木板上摆着刀、剪子、肉斧,房间内一股恶臭。
马永良打开一只大冰柜,现出一大堆冰冻动物。他搬出一只剥了皮的羊,又拿出一只只小动物。“这是黄鼠狼!这是狗,这是兔……”
“你的货新鲜吗?”
“你看看,这是执照,我是正当经营!”
记者问马永良:“你生意做得这么大,其他地方有没有来拿货的?”
“有啊!海宁、海盐都有,平时有10多个固定批货的饭店,有些还是大饭店呢!”
记者要求先带点肉回去做做。马永良叫他妻子到地下室杀只“新鲜的兔子”,记者跟进去,见她从死兔堆里挑了一只,拿起剪子给兔子开了膛,再上一遍漂白粉“消毒”。整个过程不到5分钟。马永良以每公斤12元的价格卖给了记者。
(《北京娱乐信报》2003.3.6柴明雄文)